Praksisbaseret undervisning

PraksU.dk er en platform for praksisbaserede undervisningsforløb til forberedende grunduddannelse FGU. Her kan lærere sammen udvikle undervisning med praksis. Undervisningsforløbene oprettes med skabeloner; se hvordan her.

Skabelonerne indeholder en fast proces (forberedelse-opbygning-aflevering) og ni perspektiver, som understøtter praksis og de didaktiske principper for FGU. De ni perspektiver, baserer sig på Undervisning med praksis fra Styrelsen for Undervisning og Kvalitet.

Forberedelse
Vi synliggør det, der skal læres Formålet med praksis er at styrke læring og dannelse i almene fag. Og formålet med produktion er at styrke læring og dannelse i faglige temaer. Men denne sammenhæng er det ikke nødvendigvis let at få øje på for eleven. Både formål og mål skal synliggøres, så aktiviteterne kan give mening for eleven i relation til det faglige indhold. Beslut, hvordan målene med forløbet formidles til eleverne. Det kan fx bestå i en synliggørelse af målene med opgaven, hvilket helt overordnet er faglig læring i de involverede fag. Her kan eleverne fortælles mundtligt og skriftligt, hvad de skal lære fagligt i hvert fag gennem arbejdet med opgaven. Endvidere kan hver elev sætte sine egne personlige og/eller sociale mål og indskrive målene i portfolioskemaet. Didaktiske principper Læringsstrategier Undervisningen ekspliciterer forskellige læringsstrategier, som eleven kan tilegne sig; herunder strategier til arbejde før-fase (aktivering af bestående viden og erfaringer), undervejs-fase (bearbejdning og systematisering) og efter-fase (anvendelse og konsolidering) i både praktiske og teoretiske læringssituationer. Synlige læringsmål Det synliggøres for eleverne i forhold til specifikke opgaver og undervisningens organisering, hvad der skal læres og hvorfor. Læringsmålene kan være individuelle. Mål	Vi skaber kendskab til opgaven Den praktiske opgave har til formål at understøtte læring i almene fag og faglige temaer. Opgaven kan styrke fællesskab og motivation samt sætte det teoretiske arbejde ind i en helhed og praktisk sammenhæng. Udarbejd en opgaveformulering til eleverne og beslut, hvordan eleverne med forskellige faglige perspektiver introduceres til opgaven og det produkt, som forløbet munder ud i. Didaktisk princip Sproglig opmærksomhed Der skal i alle undervisningssituationer være sproglig opmærksomhed på, at der skal bygges bro mellem elevernes hverdagssprog og det faglige sprog. Opgave	Vi organiserer arbejdet Undervisningens organisering er afgørende for gruppedynamik og differentiering. Ved at inddrage eleverne i arbejde med organisering, kan de bevidstgøres om deres bidrag til læringsmiljøet. Beslut, hvordan arbejdet organiseres for eleverne. Det kan fx kan bestå i gruppeinddeling og orientering om hvilke rum og materialer, der skal anvendes. Hent eventuelt inspiration fra Cooperative Learning i forbindelse med gruppeinddeling eller EVA's anbefalinger til gruppearbejde. Didaktiske principper Differentiering Der tages udgangspunkt i elevens forudsætninger og mål. Elevforudsætninger omfatter både faglige, sociale og personlige forudsætninger. Eleverne vil være på forskellige niveauer, lære i forskellige tempi og have forskellige mål i de individuelle uddannelsesplaner og forløbsplaner. På den baggrund tilrettelægges og gennemføres undervisningen differentieret med henblik på at tilgodese progression. Inkluderende læringsmiljø Underviserne skal have fokus på den enkelte elevs behov og udfordringer. Samtidig skal underviserne have et kontekstorienteret fokus på at skabe forskellige læringsmuligheder og læringsarenaer for forskellige grupper af elever. Det indebærer en tilrettelæggelse af undervisning for fællesskabet, der tager udgangspunkt i den enkeltes forudsætninger, potentialer, behov og interesser. Der benyttes forskellige metoder, som tilgodeser, at elever har forskellige udgangspunkter for læring. Organisering	Vi perspektiverer det konkrete arbejde med et tema Alt, hvad vi arbejder med, kan perspektiveres i forhold til et tema. Temaet giver mulighed for at udvide det felt af emner, der kan arbejdes med inden for fagene i relation til en praksis. Beslut, hvordan eleverne skal arbejde med temaet. Brug fx tekster og video, der understøtter viden om temaet og giv eleverne opgaver, der forbereder dem på arbejdet med opgaven. Didaktiske principper Tydelig struktur Undervisningen og læreprocesser tilrettelægges struktureret med henblik på progression for hver elev. Den tydelige struktur omfatter rammerne for undervisningen, for samarbejdsformer og for opgaveløsningen. Eleven stilles over for opgaver der kræver, at eleven selv er aktiv Helhedsorienteret undervisning Undervisningen tilrettelægges med udgangspunkt i eller peger frem mod helheder, som eleverne enten kender, eller skal lære at kende. I læringsforløbet brydes helheden op i mindre dele og sammenhængen synliggøres for eleverne. En tydelig forbindelse mellem dele og helheder skal gøre undervisningen meningsfuld og relevant for den enkelte elev. Tema

Opbygning
Vi skaber kendskab til samarbejdspartneren Samarbejdspartneren er den eksterne part, som giver opgaven autenticitet. Beslut, hvordan eleverne skal få kendskab til samarbejdspartneren. Det kan for eksempel bestå i et besøg hos eller af samarbejdspartneren. Hvis produktet i sidste ende skal præsenteres for samarbejdspartneren, er det vigtigt for eleverne at kende samarbejdspartnerens behov og forventninger. Didaktiske principper Autenticitet Underviseren er en autentisk identifikationsmodel for eleven og autenticiteten bygger på kendskab og erfaring inden for det beskæftigelsesområde, der indgår i det faglige tema, og som underviseren selv er udlært inden for. Dannelse Det er gennem undervisningen, læringen og relationerne mellem underviseren og eleven – og eleverne imellem - at de unge dannes til borgere og deltagere i fællesskaber i samfundet. Uddannelsen skal således åbne verden for eleven ved at give redskaber til forståelse og deltagelse som menneske, medmenneske, borger og arbejdstager. Den skal understøtte, at eleven tilegner sig grundlæggende færdigheder, der kan hjælpe eleven til at forholde sig ansvarligt til verden og indgå aktivt i forskellige fælleskaber Samarbejds-partner	Vi planlægger og idéudvikler Ved at arbejde med planlægning og idéudvikling får eleverne mulighed for at få ejerskab til proces og produkt. Beslut, hvordan eleverne skal planlægge og idéudvikle. Eleverne skal udvikle idéer til produktet og nå frem til en beslutning om, hvordan de vil løse opgaven. Idéudviklingen kan alt afhængig af opgaven have meget forskelligt omfang lige fra, at eleverne tager en hurtig beslutning på fem minutter, til fremstilling af forskellige løsningsforslag over flere dage. Didaktisk princip Innovation og produktudvikling Undervisningen tilrettelægges praksis- og problemorienteret med henblik på, at eleverne anvender deres personlige, faglige og sociale kompetencer til at skabe og udvikle produkter og herved udvikler deres innovative kompetencer. Planlægning	Vi udarbejder udkast Det aktive arbejde med en produktion er det centrale element, der gør undervisningen praksisbaseret. Beslut, hvordan eleverne skal arbejde med et udkast til produktet. Hvis produktet fx er en happening, et skuespil eller en fest, vil produktionen bestå i forberedelse og øvning samt fremstilling af de konkrete redskaber, der skal anvendes i forbindelse med den afsluttende præsentation. Det kan være en sang, udklædning, bordpynt og meget andet. Didaktiske principper Praksisfællesskab Eleven deltager i praksisfællesskaber, som styrker dannelse og kompetencer til at indgå i arbejdet på en arbejdsplads. I de tilfælde hvor det giver mening, arbejdes der med sidemandsoplæring, ved instruktion og efterligning. Praksisbaseret dannelse og læringDer arbejdes med indhold i den konkrete omverden f.eks. i form af autentiske opgaver, og eleverne undervises i at anvende det, de lærer, i relevante sammenhænge. Herigennem opnår eleven både faglig og almen dannelse samt faglig læring. Produktion

Aflevering

Adfærd - om hvorfor mennesker gør, som de gør, og hvordan vi kan forandre dem	Alt om penge - om penge	Arbejdsmiljø - BFA om arbejdsmiljø
Avisen Danmark - tematiserede podcasts	Avistid - Weekendavisen om ugens problemstillinger	Bandeland - om den organiserede kriminalitet i den danske underverden
Blackout - Nytårsaften for fem år siden blev der taget et billede af Sara med en fyr ovenpå sig	Brinkmanns briks - zoomer ind på tidens herskende tendenser og idéer	Byggeri - temaer om byggeri
Børn og unge - forskning og viden på det pædagogiske område	Dansk rap - historien om dansk rap	Danske drabssager - om virkelighedens kriminalsager fortalt af dem, der har været helt tæt på
Danskere der ændrede historien - om danskere med betydning for historien	De 169 piger - om Danmarks største serieafpresser	Den dybe tallerken - om opfindelser med betydning for historien
Den dyriske time - nyheder og fortællinger fra dyrenes verden	Den yderste grænse - om mænd og kvinder, hvis nysgerrighed overvinder farer og formaninger	Design - om design
Design - bolig	Detox din hjerne - myter og overbevisninger om ernæring, træning og vægttab, der står i vejen for sund adfærd	Det kongelige bibliotek - Master Fatman tale om Proust, Knud Romer om Heidegger, Christina Hesselholdt om Virginia Woolf og Christian Lollike om Ludvig Holberg
Det perfekte offer - patienter som ofre for overgreb	Det sidste måltid - Hvordan skulle din nekrolog lyde, hvis du selv kunne skrive den?	DGI - om udvikling af sportsforeninger
Dit barns fremtid - samtaler om uddannelse	Djævlen i detaljen - undersøger nye og gamle kriminalsager og går bag om opklaring, forbrydelse og straf	DR - forskellige temaer til undervisning
Dybt godnat - Peter Falktoft vil sammen med en række eksperter hjælpe danskerne til at prioritere søvnen	Dysfunktion - om kvinder, der har været i forhold til mænd med psykopatisk eller narcissistisk adfærd	Emærket - om e-handel i Danmark
En lang historie kort - formidling af historiske begivenheder	Fire patroner på lommen - om en ekspedition, hvor Rane Willerslev lægger sig ud med den russiske mafia og næsten mister livet	Folkekirken - tematiserede podcasts fra folkekirken
Forfængelighedens århundrede - om selviscenesættelse	Fuhlendorff - Fuhlendorff går tur med mennesker, han beundrer	Fyns Amts Avis - tematiserede podcasts
Generationen - Er du med- eller modborger? Dansker eller iraner?	Genstart - indblik i én aktuel historie hver dag	Google - søg podcasts
Heartbeats - kultur, samfund, livsstil
Hemmeligheder - en kendt gæst fortæller det ufortalte	Her går det godt - analyser og selektiv gennemgang af verdens tilstand af Peter Falktoft og Esben Bjerre	Hjerneforskning - om hjerneforskning, der gør dig klogere på din og andres hjerner
Hjerteforeningen - til patienter og pårørende	Hvad er? - om videnskab og teknologi	Hvorfor gik du ikke bare? - om psykologien bag psykisk vold
Håndværk - 20 podcast om udvalgte håndværksfag	Håndværk bygvidere - om håndværk og byggeri	Håndværk i hovedstaden - Håndværkerforeningens podcast
I forkerte hænder - når myndighederne erklærer dig uegnet som forælder og tager dit barn	Jeg plejede at tro på for evigt - fortællinger om det at miste og savne	Kampen om historien - går bagom historiske begivenheder
Kaldet til slaget - om hospitalsskibet Julandia	Kan man tilgive en psykopat? - Geo hader sin far og kan kun slippe ham ved at tilgive ham	Karoline, journal 5305 - om en pige anbragt på Sprogø
Klog på sprog - leger med og endevender det sprog, vi alle sammen taler til daglig	Knuste hjerter - fortællinger om at få sit hjerte knust	Konspirationsteori - om konspirationsteorier, fake news, skjult reklame, coronaskepsis og meget andet
Kostskolen - om Havregården kostskole	Koreakontoret - om asiatisk populærkultur, K-pop og manga	Kraniebrud - Forskellige emner
Kristeligt dagblad - tematiserede podcasts	K-News - behandler to emner "Magtens Tredeling" og "Forbrydelse og Moral"	Køpke - terapeut om livet
Lev mere - tænk mindre - om metakognitiv terapi	Lokale fortællinger Vestsjælland - fra Vestsjællands museum	Mors afskedsbrev - Adrian Hughes' mor efterlod et svidende bittert afskedsbrev til ham og hans brødre
Mægtige middelalder - om den magiske, mystiske, mærkelige og frem for alt mægtige middelalder	Mørkeland - ugentlig samtalepodcast, der beskæftiger sig med to ældre kriminalsager	Naturvidenskaben forfra - naturvidenskabelige fortællinger
Nyt, sundt - og sandt? - kigger sundhedsmyterne i sømmene	Poptillægget - om alt fra film, tv-serier og musik til obskure popfænomener, bøger, podcasts og tidstypisk støj	Psykiske lidelser - medicinstuderende om psykiske lidelser
Psykologen i øret - psykolog om forskellige emner	Radio4 - tematiserede podcasts	Radiodrama - radiodrama, podcast og andre lydoplevelser med undervisningsmaterialer
Realdania - om forskellige lokalområder	Røverhistorier - om den italienske mafia	Small great nation - perspektiver på Danmarks fremtid
Socialpædagogerne - om socialpædagogers arbejde og relevante faglige metoder	Soundcloud - søg selv emne for podcast	Spotify - tematiserede podcasts
Sygt nok - om sygdom og sundhed	Tal til mig - om det øjeblik der blev afgørende for menneskers tro	Ungdommens Røde Kors - om unges udfordringer
Vanvittig verdenshistorie - vilde historier	Verdens værste år - om forfærdelige perioder	Videnskab - fra videnskab.dk
Videnskabeligt kvarter - 15 minutter om et emne fra Aarhus Universitet	Vidensselskabet - ca. 25 min. tiltrædelsesinterview til Vidensselskabet	Viking - en vikingefortælling, hvor lytteren skal vælge sig gennem historien
Vikinger - om personer fra vikingetiden	Vildt naturligt - den naturlige forklaring på, hvorfor verden ser ud, som den gør	Vov at vide - naturfaglige emner
Ældresagen - fortællinger med udgangspunkt i følelser

	GRUNDBOG
	FGU \| Engelsk webBog bygget op om kernestoffet i læreplanen og dækker niveauerne G, E og D. Den skal ses som et opslagsværk, et videnssupplement til iPraxisforløb særligt udviklet til Engelsk på FGU. Derudover kan værket bruges til eksamenslæsning.
	OPGAVER TIL GRUNDBOG
	Learning strategies Forløb hvor eleverne arbejder med metoder til at tilegne sig viden og lære nyt – ved at læse, skrive, lytte og tale. Også fokus på præsentation og feedback.	Travel and Tourism Forløb hvor eleverne får viden om kulturer og samfundsforhold i engelsktalende lande. Der trænes i kommunikation og præsentation. Ordforrådet udbygges via rollespil og skriftligt arbejde (letter, summary and analysis).
	Crime and Punishment Forløb hvor eleverne arbejder med samfundsforhold i forbindelse med kriminalitet og straf i det amerikanske retssystem. Her er fokus på, at eleverne skal kunne skrive på engelsk inden for forskellige genrer samt diskutere og argumentere på engelsk.	FGU Engelsk Grammatik Forløb hvor eleverne træner engelsk grammatik på niveauerne G, E og D.

GRUNDBOG
FGU \| Identitet og medborgerskab webBog bygget op om kernestoffet i læreplanen. Bogen kan læses fra start til slut, og fungerer samtidig som et opslagsværk, både uden og i samspil med iPraxisforløb.
OPGAVER TIL GRUNDBOGEN
Identitet før og nu Forløb hvor eleverne lærer om, hvad identitet er, og hvordan vi mennesker danner vores identitet. De skal forholde sig til deres egen identitet og samfundets normer.	Kritisk tænkning, kildekritik og fake news Forløb hvor eleverne får redskaber til, og viden om, at se kritisk på alle de informationer, de hele tiden modtager. Der er særlig vægt på internettet og de sociale medier.	Civilsamfund, frivillighed og hverdagsaktivisme Forløb hvor eleverne lærer om opbygningen af vores samfund. De får redskaber til, hvordan de som aktive medborgere kan få indflydelse på det lokale, nationale og globale samfund - de fællesskaber vi alle er en del af.
Skolen - set med unge øjne Forløb hvor eleverne laver en præsentation af deres skole. Eleverne arbejder som på en arbejdsplads med idéudvikling, procesplanlægning, produktudvikling og præsentationsteknik.	Hvordan er man sund Forløb hvor eleverne får viden om, hvad sundhed er - både fysisk og mental. De lærer om, hvordan de kan hjælpe sig selv til at være sunde og ændre dårlige vaner.
SUPPLERENDE MATERIALER
Madspild Forløb hvor eleverne arbejder med det aktuelle problem madspild. Der er bl.a. fokus på, hvordan begrebet 'nudging' kan bruges til at gøre noget ved problemet.	Opslagsværk Med dette forløb kan eleverne laver deres eget opslagsværk. Hver elev på holdet kan bidrage til at forklare emner og begreber – og efterfølgende kan hele holdet slå op og få forklaringer. Det kan fx bruges til at repetere faget inden en prøve.

GRUNDBOG
FGU \| Matematik webBog bygget op om kernestoffet, som det er beskrevet i læreplanen til matematik i FGU og dækker niveauerne introducerende, G, E og D.
OPGAVER TIL GRUNDBOG
Matematik - opgavesamling del 1.1 Opgaver om: - De fire regnearter - Positionssystemet - Lommeregner - Store tal - Afrunding - Hoved–/overslagsregning - Grundenheder - Omsætning mellem enheder - Negative tal	Matematik - opgavesamling del 1.2 Opgaver til elevernes arbejde med tal, algebra og symbolbehandling.	Matematik - opgavesamling del 1.3 Opgaver om: Regnearternes hierarki Regneregler Tal og formeludtryk Reduktion Mål og vægt Rentesregning Procentuel udvikling Ligninger
Matematik - opgavesamling del 2 Opgaver til elevernes arbejde med geometri, funktioner og grafer samt statistik.
SUPPLERENDE MATERIALE
FGU Matematik Intro Interaktive øvelser der træner pensum fra kernestoffet på introducerende niveau.	FGU Matematik Mellem Interaktive øvelser der træner pensum fra kernestoffet på G niveau – samt stof fra det introducerende niveau for de elever der må have brug for træning i dette.	FGU Matematik Udvidet Interaktive øvelser der træner pensum fra kernestoffet på E-D niveau – samt stof fra G niveau for de elever der må have brug for træning i dette.
Den ultimative garage Forløb hvor eleverne planlægger byggeriet af en garage – fra idé til budget og færdige tegninger.	Madspild Forløb hvor eleverne arbejder med det aktuelle problem madspild. Der er bl.a. fokus på, hvordan begrebet 'nudging' kan bruges til at gøre noget ved problemet.	Aktivitetsdag i børnehaven Forløb hvor eleverne planlægger og afholder aktivitetsdag for børnehave. Der skal tilrettelægges, opmåles, beregnes mv.
Motionsløb Forløb hvor eleverne arrangerer et motionsløb - herunder ruteplan, forplejning, reklame, økonomi og logistik.	Geometri Forløb hvor eleverne lærer at genkende forskellige figurer og at udføre forskellige beregninger på dem.	Matematik for grundforløb eBog til elever på de tekniske uddannelser. Bogens mange opgaver og øvelser gør det muligt at tilpasse undervisningen, så den svarer til den enkelte elevs niveau. Opgaverne tager desuden udgangspunkt i praktiske problemstillinger, som eleven kan møde på værkstedet.
Hverdagens matematik 2 eBog til matematik til FVU, trin 2. Den rummer den et væld af opgaver, som tager udgangspunkt i almindelige menneskers hverdag.	Trigonometri eBog udarbejdet til tømrerfagets hovedforløb. Den giver en grundlæggende og anvendelig indføring i trigonometri og indeholder grundlæggende teori med tilhørende opgaver samt supplerende opgaver inkl. facitliste.	Matematik for grundforløb - opgaver En supplerende samling af opgaver, som kan bruges sammen med bogen Matematik for grundforløb.

GRUNDBOG
FGU \| Naturfag webBog bygget op om kernestoffet i læreplanen og dækker niveauerne introducerende, G, E og D. Den kan læses fra start til slut, og fungerer samtidig som et opslagsværk, både uden og i samspil med iPraxisforløb.
OPGAVER TIL GRUNDBOGEN
Naturfag - Forsøg En samling af forsøg til det almene fag Naturfag på FGU. Forløbet er rettet mod flere af kernestofområderne i faget og kan i nogle tilfælde indgå som en del af de faglige. De fleste af forsøgene er praksisnære og kan indsættes i en daglig kontekst for eleverne.	Naturfag - Opgavesamlling En samling af opgaver og quizzer. Forløbet er rettet mod flere af kernestofområderne i faget og kan i nogle tilfælde indgå som en del af de faglige temaer. Da der i naturfaget ofte er brug for beregninger af forskellig slag, er forløbet suppleret med en sektion med en række almene matematik træningsopgaver.	Naturfaglig hverdag Forløb rettet mod flere af kernestofområderne i faget. Forløbets indhold spænder over alle FGU-niveauer. I forløbet arbejder eleverne naturfagligt med nogle af de ting, de gør i løbet af en almindelig dag. Forløbet omfatter en række forsøg og beregningsopgaver.
SUPPLERENDE MATERIALER
Vi udruger kyllinger Forløb hvor eleverne skal fremstille en rugemaskine og udruge kyllinger. Gennem forløbet lærer eleverne om elektricitet og hønens anatomi og fysiologi. Forløbet gennemføres over ca. fem uger, idet rugetiden er tre uger.	Naturfag i produktionen eBog der sætter eleven i stand til at vurdere og udtrykke sig om de fysiske og kemiske processer, som foregår i forbindelse med de produktionsmetoder, der anvendes i køkkenet. Eleven kan arbejde eksperimentelt ud fra en naturfaglig tankegang.	Affaldsevent Forløb hvor eleverne arbejder med at planlægge og afvikle en begivenhed med fokus på genbrug, fx sammen med den lokale genbrugsplads eller på skolen. Der udarbejdes et produkt til præsentation eller salg på en stand.
Energien i maden Forløb hvor eleverne arbejder med næringsindhold i madvarer. De undersøger, hvor man får energi fra, og hvor meget.

GRUNDBOG
FGU \| PASE webBog bygget op om kernestoffet i læreplanen. Den kan læses fra start til slut, og fungerer samtidig som et opslagsværk, både uden og i samspil med iPraxisforløb.
OPGAVER TIL GRUNDBOGEN
Telefonen og kanelsneglen Forløb hvor eleverne får viden om bl.a. kviklån, budgetter, lønsedler og skat samt arbejder med arbejdsmarkedsforhold og -kultur, samarbejde, jobsøgning m.m.	Penge på lommen Forløb hvor eleverne får eleverne viden om, hvordan budgetlægning kan hjælpe dem i deres dagligdags omgang med penge. De får redskaber til at udarbejde deres eget budget.	Arbejdspladskultur Forløb hvor eleverne arbejder med at skabe en god arbejdsplads for sig selv og andre. Der er fokus på 'god opførsel på arbejdspladsen, fysisk og psykisk arbejdsmiljø, arbejdspladskultur og ledelsesstile.
SUPPLERENDE MATERIALER
Privatøkonomi eBog om følgende emner: - læsning af lønsedler - skat - privatbudget og forbrugsomkostninger - finansiering, fx boliglån og kviklån - forsikringer.	Kommunikation eBog om følgende emner: - samarbejdslære - kommunikation - arbejdspladskultur samt fysisk og psykisk arbejdsmiljø - personlig fremtræden - digital adfærd, etik og faldgruber, tavshedspligt og oplysningspligt - Borger.dk, brug af e¬boks og anvendelser af NemID.	På job eBog om følgende emner: - arbejdsmarkedsforhold - den danske model - fagforeninger og a-kasser - ferielov og funktionærlov - arbejdspladskultur, samt fysisk og psykisk arbejdsmiljø - jobsøgningsproces, herunder udarbejdelse af forskellige typer ansøgninger samt CV.

	GRUNDBOG
	FGU \| Samfundsfag webBog bygget op om kernestoffet i læreplanen. Den kan læses fra start til slut, og fungerer samtidig som et opslagsværk, både uden og i samspil med iPraxisforløb.
	SUPPLERENDE MATERIALE
	Bæredygtig sportsdag Forløb hvor eleverne skal arrangere en sportsdag. Der er bl.a. fokus på samfundsmæssige forhold omkring bæredygtighed, forbrug og miljøpolitik. Hvad gøres der fra politisk side, og hvad kan eleverne selv gøre i hverdagen?	Madspild Forløb hvor eleverne arbejder med det aktuelle problem madspild. Der er bl.a. fokus på, hvordan begrebet 'nudging' kan bruges til at gøre noget ved problemet.

	GRUNDBOG
	FGU \| Teknologiforståelse webBog bygget op om kernestoffet i læreplanen. Den kan læses fra start til slut, og fungerer samtidig som et opslagsværk, både uden og i samspil med iPraxisforløb.
	SUPPLERENDE MATERIALE
	Den selvkørende bil Forløb hvor eleverne arbejder med et etisk dilemma: hvem har skylden, når teknologien tager over, og der sker en ulykke?		Slip din indre programmør løs Forløb hvor eleverne arbejder med blokkodning med micro:bit - og programmerer fx navneskilt, spil, sten-saks-papir, beskeder via Bluetooth mv. Eleverne kommer igennem flere innovative processer.

	GRUNDBOG
	FGU \| Handel og kundeservice webBog bygget op om de præstationsstandarder og emner, som er beskrevet i fagbilaget. webBogen indeholder tolv kapitler, som giver dine elever en bred indsigt i forskellige beskæftigelsesområder relateret til kontor, handel og kundeservice.
	OPGAVER TIL GRUNDBOGEN
	Opgavesamling Handel og kundeservice Opgavesamling med en bred vifte af opgaver, som kan løses uafhængigt af hinanden og sammensættes i vilkårlig rækkefølge. Opgavesamlingen indeholder tolv sektioner, der samlet bidrager til en praktisk forståelse af forskellige emneområder, som alle relaterer til kontor, handel og kundeservice.
	SUPPLERENDE MATERIALE
	Salg af scrap Forløb hvor eleverne arbejder med design og produktion af ting af genbrugsmaterialer. Eleverne får faglig viden om: genanvendelse, idéudvikling, produktion, aktivitetsplanlægning, markedsføring og kommunikation, personlig fremtoning, kundeservice og salg.

GRUNDBOG
FGU \| Mad og ernæring webBog der tager udgangspunkt i de præstationsstandarder og emner, som er beskrevet i fagbilaget for det faglige tema mad og ernæring. webBogen indeholder 14 kapitler, og giver dine elever en bred indsigt i forskellige områder indenfor mad og ernæring.
OPGAVER TIL GRUNDBOGEN
Maden rundt Forløb hvor eleverne arbejder med tilberedning og servering af mad i skolens køkken og kantine. Eleverne får faglig viden om: Råvarebeskrivelse, madsprog, fødevarehygiejne, sundhed, planlægning og beregning, sensorik og grundsmage, at undgå madspild, affaldssortering samt sikker arbejdsplads.
SUPPLERENDE MATERIALER
Fødevarer - råvarer, tilberedning og retter eBog om grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter.	Bager- og konditorbogen eBog til hovedforløb, der giver den grundige gennemgang af teorien suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd. Rigt illustreret. En bog, man bliver lækkersulten af!	Naturfag i produktionen eBog der sætter eleven i stand til at vurdere og udtrykke sig om de fysiske og kemiske processer, som foregår i forbindelse med de produktionsmetoder, der anvendes i køkkenet. Eleven kan arbejde eksperimentelt ud fra en naturfaglig tankegang.
Den gode øl Grundbog om øl og ølservering. Bogens udgør et grundlæggende redskab i uddannelsen og/eller efteruddannelsen af tjenere, bartendere og lignende servicerende personale.	Vinbogen Vinbogen indeholder al den viden, en tjener har brug for om vine og andre drikkevarer: Grundviden Vinlande Andre drikkevarer	Tjenerbogen Tjenerbogen indeholder al den viden, en tjener skal have om det praktiske tjenerarbejde: Klassisk gastronomi Moderne gastronomi Menu- og vinlære Praktisk tjenerarbejde Salg, service og gæstebetjening Branchekendskab
Gastronom En lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater dækker hovedforløbet for kok og smørrebrødsjomfru samt første del af hovedforløbet for cater.	Flambering og tranchering Flambering og tranchering beskriver de to discipliner for tjenere i film, der gennemgår de vigtigste produkter, der hhv. trancheres og flamberes.	Almen fødevarehygiejne eBog med fokus på hygiejne og egenkontrol. Den giver en viden om at tilberede mad, så den ikke er årsag til fødevarebårne sygdomme.

	GRUNDBOG
	FGU \| Turisme, kultur og fritid webBog der tager udgangspunkt i de præstationsstandarder, som er beskrevet i fagbilaget til det faglige tema Turisme, kultur og fritid. Bogen indeholder 13 kapitler, der samlet bidrager til, at læseren får en bred indsigt i forskellige områder indenfor turisme, kultur og fritid.
	SUPPLERENDE MATERIALE
	Stævne Forløb hvor eleverne arbejder med planlægning og afvikling af et stævne, hvor en målgruppe dyster i en eller flere sportsgrene. Eleverne får faglig viden om: idégenerering, markedsføring, håndtering af tilmeldinger, strukturering af arrangement, fairplay, konfliktløsning samt lokalt samarbejde		.

Intro

Intro

G

G

Tal/algebra

Afrunding af tal

Ligninger

Problemløsning

Intro-niveau

Intro/G

Intro/G

Intro/G

Intro

Intro/G